Albondigas con Champiñones


Una deliciosa y diferente forma de preparar tus albóndigas, en donde los Champiñones Crimini, le dan el toqué secreto a esta preparación, una receta nutritiva para compartir un almuerzo en familia.

Ingredientes
  • 150 g de Crimini Tajados Setas de Cuivá finamente picados
  • 200 g de carne de cerdo pierna molida
  • 200 g de tabla molida o carne de res similar
  • 1 huevo batido
  • 3 cucharadas de polvo de bizcocho o miga de pan
  • 3 cucharadas de cebolla finamente picada
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 1 cucharada de mostaza
  • Aceite de girasol para sofreir
Personas
8 personas

Preparación

Preparación

  • En un recipiente mezcle todos los ingredientes (excepto el aceite) homogenice bien la mezcla.
  • Forme albóndigas medianas y refrigere 15 minutos en un recipiente tapado con papel vinipel.
  • Luego sofrie las albondigas, puedes comerlas solas o acompañarlas con una salsa boloñesa u hogado de tomate.

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