Antipasto Griego Setas de Cuiva
Ingredientes
- 210 g de Champiñones a la Griega Setas de Cuivá
- 3 salchichas rancheras en rodajas delgadas
- 1 cucharada de vinagre de frutas
- 2 cucharadas de cebolla de huevo blanca finamente picada
- 2 cucharadas de tomate rojo sin piel ni semillas en cubos
- 1 cucharada de perejil liso o cilantro picado
- 1 cucharada de pimiento rojo asado sin piel y finamente picado
- 1 cucharada de aceitunas sin semilla picadas
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- 1 cucharadita de mostaza
- 1 paquete de mini tostaditas
- Sal y pimienta al gusto
Personas
4
Preparación
05 - 10 Minutos
Preparación
- Mezcla todos los ingredientes en un bowl.
- Rectifica sabor y deja enfriar el antipasto por dos horas.
- Pasado este tiempo, sírvelo sobre las mini tostadas.
