Arroz con Champiñones y Vegetales
Ingredientes
- 350 g de Portobello Entero Setas de Cuivá
- 1 taza de arroz cocido
- ½ taza de jamón
- 2 cucharadas de aceite
- 1 pimentón rojo
- 1 zanahoria
- 1 rama de apio
- 1 cucharadita de jengibre
- 2 ramas de cebolla
- 3 cucharadas de salsa soya
- Cilantro
- Sal y pimienta al gusto
Personas
2
Preparación
11 - 20 Minutos
Preparación
- Corte finamente el pimentón, el apio, la zanahoria, la cebolla y el jengibre y sofría en una sartén con aceite por 5 minutos.
- Luego agregue el jamón, los Portobello cortados en cuartos, el arroz, la salsa soya y hojas de cilantro.
- Sirva caliente y añada la parte verde de la cebolla por encima.
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