Champiñones con Tomate y Jerez

Champiñones con Tomate y Jerez


Ingredientes
  • 500 g de Champiñones Blancos Tajados Setas de Cuivá
  • 250 g de queso crema
  • 200 g de crema de leche
  • 100 g de cebolla finamente picada
  • 2 tomates rojos pelados picados en cuadritos
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 hojas de laurel
  • 1/2 copa de jerez (o vino blanco)
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de fécula de maíz
  • Sal y pimienta al gusto
Personas
4

Preparación
11-20
Champiñones con Tomate y Jerez

Preparación

  • En una sartén saltee con mantequilla, la cebolla, el ajo, el laurel. Deje dorar
  • Adicione los Champiñones y el jerez.
  • Aparte mezcle la crema de leche, la fécula de maíz y el queso crema. Adicione la mezcla a los Champiñones y deje a fuego lento por 5 minutos mientras sazona con sal y pimienta.
  • Sirva caliente.

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