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Entrada/Pasaboca, Rápidas, Salsas, Vegetarianas
Champiñones en salsa de maracuyá
05-10
4
personas
Para los amantes a los cítricos, esta Re_Seta les traerá frescura y todo el sabor de los Criminis Setas de Cuivá.
Anímate a prepararlo, no tarda más de 10 minutos.
Champiñones en salsa de maracuyá
30
minutos
4 personas
Para los amantes a los cítricos, esta Re_Seta les traerá frescura y todo el sabor de los Criminis Setas de Cuivá.
Anímate a prepararlo, no tarda más de 10 minutos.
Ingredientes
- 350 g de Crimini Entero Setas de Cuivá en cuartos
- 100 g de jamón en dados
- 100 g de queso mozzarella en dados
- 2 cucharadas de aceite
- Salsa:
- La pulpa de 3 maracuyá
- 1 cucharada de zumo de limón
- 1 cucharada de mostaza
- 7 cucharadas de azúcar
- Hervir por 5 minutos todos los ingredientes y homogenizar muy bien.
Preparación
1.
En una sartén con aceite saltee los Crimini en cuartos y bañe con la salsa, luego adicione el jamón y el queso.
Ingredientes
Preparación
No data was found
- 350 g de Crimini Entero Setas de Cuivá en cuartos
- 100 g de jamón en dados
- 100 g de queso mozzarella en dados
- 2 cucharadas de aceite
- Salsa:
- La pulpa de 3 maracuyá
- 1 cucharada de zumo de limón
- 1 cucharada de mostaza
- 7 cucharadas de azúcar
- Hervir por 5 minutos todos los ingredientes y homogenizar muy bien.
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Productos recomendados para esta receta
Crimini
Se conoce también como Seta marrón Italiano. La variedad Crimini es similar en apariencia al Champiñón. Posee un sombrero café y una textura firme.
Combomix
Disfruta de una deliciosa mezcla de Champiñón Portobello, Crimini y Oyster, en una presentación de 350 gr, ideal para una preparación para una o dos personas.
Oyster
Conocido también como Orellana, su forma es parecida a una ostra, tiene un color que varía del crema al gris, lo que los convierte en una obra de arte; poseen una textura gamuzada o aterciopelada. Crecen en forma de racimo.
Portobello
Es una Seta impresionante en su tamaño y apariencia, puede llegar a medir hasta 15 cms. De sabor y aroma fuerte (mucho sabor a Umami) y de color café, con una textura densa y carnosa. Es la forma madura del Crimini.
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