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Consejos prácticos para el correcto manejo del Champiñón

Consejos prácticos para el correcto manejo del Champiñón

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Unos tips ideales para que aprender a conservar tus Champiñones más frescos en tu nevera

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Consejos prácticos para el correcto manejo del Champiñón

Consejos prácticos para el correcto manejo del Champiñón

30

minutos

4 personas

Unos tips ideales para que aprender a conservar tus Champiñones más frescos en tu nevera

Ingredientes

Preparación

  • 1.
    Verifique que los champiñones esten firmes, libres de humedad , signos de deshidratación y mal olor.
  • 2.
    Para su conservación retirelos del empaque, envuelvalos en servilletas de papel, guárdelos en un recipiente plástico y/o bandeja en donde vienen empacados y refrigerelos.
  • 3.
    Lavar únicamente los champiñones sólo en el momento previo de la preparación.
  • 4.
    No guardar en bolsa
  • 5.
    No congelar
  • 6.
    Nunca dejar en remojo
  • Ingredientes
    No data was found

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    Productos recomendados para esta receta

    Champiñones en salsa

    Son champiñones que han sido expuestos a tratamientos especiales. Durante el proceso son lavados, cocidos y empacados en deliciosas salsas.

    Portobello

    Es una Seta impresionante en su tamaño y apariencia, puede llegar a medir hasta 15 cms. De sabor y aroma fuerte (mucho sabor a Umami) y de color café, con una textura densa y carnosa. Es la forma madura del Crimini.

    Champiñones pulverizados

    Son champiñones que pasan por un proceso térmico y mecánico convirtiéndolos en polvo, de esta forma obtenemos un producto que amplifican el sabor de los alimentos de forma natural gracias al Umami (Umami significa “esencia de la delicia” en japonés, y su sabor a menudo se describe como la delicia carnosa y sabrosa que profundiza el sabor) gracias a sus propiedades sensoriales, este producto es ideal para reemplazar la sal en tus preparaciones.

    Shiitake

    Es originaria de Asia, está entre un color bronceado a café oscuro, con una cabeza en forma de sombrilla abierta y tallo delgado y curvo.

    Crimini

    Se conoce también como Seta marrón Italiano. La variedad Crimini es similar en apariencia al Champiñón. Posee un sombrero café y una textura firme.

     

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