Domicilios en Manizales, Medellín y Área Metropolitana
¡Pide tus Setas!
Recetas
Entrada/Pasaboca, Plato fuerte, Saludables
Costillas a la barbacoa con portobello asado
31-40
4
personas
Una barbacoa exquisita para una tarde de domingo en compañía de tus amigos. Costillas y deliciosos Portobellos asados Setas de Cuivá.
Costillas a la barbacoa con portobello asado
30
minutos
4 personas
Una barbacoa exquisita para una tarde de domingo en compañía de tus amigos. Costillas y deliciosos Portobellos asados Setas de Cuivá.
Ingredientes
- 350 g de Portobello Entero Setas de Cuivá
- 1000 g de costilla de cerdo corte grueso
- 1 taza de salsa inglesa
- 1 taza de salsa de tomate
- 1/2 taza de miel
- 2 tazas de vinagre
- 250 g de queso campesino (para el portobello)
- 500 g de espárragos
- 2 und de berenjena
- 1 taza de aceite de oliva
- 2 und de zucchini amarillo
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
1.
En una parrilla ase las costillas por ambos lados durante 25 minutos.
2.
Después ase los Portobello por ambos lados.
3.
Aparte saltee los vegetales hasta obtener el punto de cocción ideal.
4.
Para la elaboración de la barbacoa: mezclé la salsa de tomate, miel, vinagre, pimienta, sal y salsa inglesa.
5.
Opción: Podemos hacer la costilla en parrilla o plancha.
6.
Acompañe de espárragos, zucchini y berenjenas asadas en la parrilla.
Ingredientes
Preparación
No data was found
- 350 g de Portobello Entero Setas de Cuivá
- 1000 g de costilla de cerdo corte grueso
- 1 taza de salsa inglesa
- 1 taza de salsa de tomate
- 1/2 taza de miel
- 2 tazas de vinagre
- 250 g de queso campesino (para el portobello)
- 500 g de espárragos
- 2 und de berenjena
- 1 taza de aceite de oliva
- 2 und de zucchini amarillo
- Sal y pimienta al gusto
Comparte
Productos recomendados para esta receta
Champiñones en lata
Son champiñones que han sido expuestos a tratamientos especiales. Durante el proceso son lavados, cocidos y empacados al vacío en salmuera (agua, sal y ácido cítrico) en lata.
Acondicionador de suelos
También llamada champiñonaza, este es el resultado del compost que se encuentra en las cámaras de cultivo de nuestras Setas
Champiñones en salsa
Son champiñones que han sido expuestos a tratamientos especiales. Durante el proceso son lavados, cocidos y empacados en deliciosas salsas.
Portobello
Es una Seta impresionante en su tamaño y apariencia, puede llegar a medir hasta 15 cms. De sabor y aroma fuerte (mucho sabor a Umami) y de color café, con una textura densa y carnosa. Es la forma madura del Crimini.
Baby Bella
Es una Seta tamaño pequeño en su tamaño y apariencia, la forma más pequeña de los Agaricus Brunnescens; de sabor y aroma fuerte y terroso, con una textura y sabor denso y carnoso.
Explora otras recetas
Portobellos Rellenos con Filete de Salmón finas Hiervas
30 Minutos
2 personas
Deleita a mamá con una receta deliciosa y fácil de hacer: Portobellos rellenos con filete de...
Portobello relleno de queso con chimichurry de aguacate
30 Minutos
4 personas
¿Portobello, aguacate y queso en una misma Re_Seta? Es posible con esta deliciosa preparación que le...
Tortilla rellena de Champiñones y queso
15 Minutos
1 personas
Las tortillas rellenas son una preparación que están en los corazones de las familias colombianas. Por...
Portobellos Rellenos con Filete de Salmón finas Hiervas
30 Minutos
2 personas
Deleita a mamá con una receta deliciosa y fácil de hacer: Portobellos rellenos con filete de...
Portobello relleno de queso con chimichurry de aguacate
30 Minutos
4 personas
¿Portobello, aguacate y queso en una misma Re_Seta? Es posible con esta deliciosa preparación que le...
Tortilla rellena de Champiñones y queso
15 Minutos
1 personas
Las tortillas rellenas son una preparación que están en los corazones de las familias colombianas. Por...
Suscríbete a nuestro boletín
Regístrate para conocer más sobre tips que potencian tu bienestar y el de tu familia
Copyright © Setas de Cuivá 2024 | Todos los derechos reservados | Medellín – Colombia