Crema de Champiñones al vino


Ingredientes
  • 500 gr. de Champiñones Blancos Setas de Cuivá
  • 4 dientes de ajo
  • ½ mug de cebolla de huevo
  • 1 litro de salsa bechamel
  • 4 cucharadas de crema de leche
  • ½ copa de vino blanco
  • Perejil y sal a gusto
  • Opcional: queso campesino
Personas

Preparación

Preparación

  • En una olla con aceite saltea 4 dientes de ajo picados y la cebolla de huevo por 5 minutos.
  • Adiciona 500 gr. de Champiñones tajados y saltea 5 minutos más.
  • Agrega 1 litro de salsa bechamel con 4 cucharadas de crema de leche, rectifica sazón y espolvorea el perejil a gusto.
  • Adiciona ½ copa de vino blanco y cocina 3 minutos.
  • Sirve la crema decorando cada plato por encima con el queso campesino y algunos Champiñones blancos.

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