Crema de mixtura setas de curva

Crema de mixtura de Champiñones


Ingredientes
  • 125 g de Champiñones Blancos Tajados Setas de Cuivá
  • 125 g de Portobello Setas de Cuivá en julianas
  • 125 g de Oyster Setas de Cuivá en julianas
  • 125 g de Crimini Setas de Cuivá en julianas
  • 3 cucharadas de aceite
  • 4 dientes de ajo finamente picados
  • 1 cebolla de huevo finamente picada
  • 1 litro de salsa bechamel
  • 4 cucharadas de crema de leche
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 1/2 copa de vino blanco
  • 200 g de queso campesino en dados
Personas
4

Preparación
11 - 20 Minutos
Crema de mixtura setas de curva

Preparación

  • En una olla con aceite saltee el ajo y la cebolla por 5 minutos.
  • Adicione todos Champiñones y saltee 5 minutos más.
  • Agregue la salsa bechamel con la crema de leche, rectifique sazón y espolvoree el perejil.
  • Adicione el vino blanco y cocine 3 minutos
  • Sirva la crema decorando cada plato por encima con el queso campesino.

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