Creeps jamon setas de curva

Crepes de champiñones y jamón


Ingredientes
  • 250 g de Champiñones Blancos Enteros Setas de Cuivá en cuartos
  • 4 und de crepes precocidas
  • 100 g de tocineta picada
  • 100 g de cebolla de huevo finamente picada
  • 200 g de jamón en dados
  • 1 taza de salsa blanca o salsa bechamel ya lista
  • 100 g de queso mozzarella
  • 100 g de queso parmesano
  • Sal y pimienta al gusto
Personas
4

Preparación
11 - 20 Minutos
Creeps jamon setas de curva

Preparación

  • En una sartén sofría la tocineta sin grasa.
  • Cuando esté dorada retírela y resérvela.
  • En esa misma grasa adicione la cebolla y cocine por 2 minutos.
  • Agregue los Champiñones y saltee todo por 3 minutos más.
  • Sazone al gusto con sal y pimienta.
  • Aparte tome cada crepe y coloque encima el jamón, luego los Champiñones con la cebolla, luego la tocineta, enseguida la salsa bechamel al gusto y termine con el queso mozzarella.
  • Doble cada crepe en 3 tiempos o formando bolsillo.
  • Bañe con otro poco de salsa y espolvoree el queso parmesano.
  • Hornee en el horno por diez minutos.

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