Crepes, Pollo y Champiñones
Una preparación ideal en donde desear cocinar algo fácil, delicioso y nutritivo, pero sin perder ese toque elegante.
Ingredientes
- 250 g de Champiñones Blancos Tajados Setas de Cuivá
- 4 und de crepes precocidas
- 500 g de pollo cocido
- 4 cucharadas de aceite
- 1/2 cebolla de huevo finamente picada
- Salsa Showy al gusto
- 100 g de queso mozzarella
- 100 g de queso parmesano
- 1/4 de taza de crema de leche
- Sal y pimienta al gusto
Personas
4 personas
Preparación
Preparación
- En una sartén con el aceite saltee la cebolla, luego adicione el pollo cocido y desmechado, los champiñones y la salsa Showy al gusto. Sazone con sal y pimienta.
- Aparte caliente las tortillas tipo Crepes y cuando esten doradas retirelas y reserve.
- Tome cada tortilla tipo crepes y coloque la mezcla de pollo y champiñones termine con el queso mozzarella.
- Doble cada crepes formando un bolsillo.
- Encima adicione queso mozzarella y finalmente espolvoree el queso parmesano.
- Lleve al horno por diez minutos hasta que gratine.
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