Crepes, Pollo y Champiñones


Una preparación ideal en donde desear cocinar algo fácil, delicioso y nutritivo, pero sin perder ese toque elegante.

Ingredientes
  • 250 g de Champiñones Blancos Tajados Setas de Cuivá
  • 4 und de crepes precocidas
  • 500 g de pollo cocido
  • 4 cucharadas de aceite
  • 1/2 cebolla de huevo finamente picada
  • Salsa Showy al gusto
  • 100 g de queso mozzarella
  • 100 g de queso parmesano
  • 1/4 de taza de crema de leche
  • Sal y pimienta al gusto
Personas
4 personas

Preparación

Preparación

  • En una sartén con el aceite saltee la cebolla, luego adicione el pollo cocido y desmechado, los champiñones y la salsa Showy al gusto. Sazone con sal y pimienta.
  • Aparte caliente las tortillas tipo Crepes y cuando esten doradas retirelas y reserve.
  • Tome cada tortilla tipo crepes y coloque la mezcla de pollo y champiñones termine con el queso mozzarella.
  • Doble cada crepes formando un bolsillo.
  • Encima adicione queso mozzarella y finalmente espolvoree el queso parmesano.
  • Lleve al horno por diez minutos hasta que gratine.

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