Desayuno paisa con Champiñones


Ingredientes
  • 1 mug de Champiñones Blancos Setas de Cuivá
  • 2 salchichas rancheras
  • 2 tiras de tocineta
  • 2 panes tajados
  • 2 huevos
  • opcional: frijol o lenteja
Personas

Preparación

Preparación

  • En una sartén pon a sofreír dos salchichas y dos tiras de tocineta. Cuando estén listas, las pones en un plato para retirar los excesos de grasa.
  • En el mismo sartén agrega los Champiñones Setas de Cuivá y sofríelos un poco.
  • Mientras tus Champiñones están, pon en una parrilla pan a tu gusto para tostarlo.
  • Saca los Champiñones, en la misma sartén pon dos huevos , agregarles sal, pimienta y déjalos cocinar a tu gusto.
  • Sobre el huevo agrega las salchichas, la tocineta, los champiñones, el pan tostado y ¡listo!

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