Domicilios en Manizales, Medellín y Área Metropolitana
¡Pide tus Setas!
Recetas
Ensalada, Rápidas, Saludables, Vegetarianas
Ensalada con Portobello Grillado
05 - 10
2
personas
Con una vinagreta de maracuyá que resalta el sabor inconfundible de los portobellos, esta ensalada es una Re_Seta que amarás.
Ensalada con Portobello Grillado
30
minutos
4 personas
Con una vinagreta de maracuyá que resalta el sabor inconfundible de los portobellos, esta ensalada es una Re_Seta que amarás.
Ingredientes
- 350 g de Portobello Tajado Setas de Cuivá
- Hojas de rúgula y espinacas
- 1 lata de Duraznos en conserva
- 250 g de queso amarillo cortado en bastones
- Paquete de Nueces
- 1 aguacate
- 5 Hojas de tocineta
- – Vinagreta de Maracuyá:
- ½ taza de pulpa de maracuyá
- 2 cucharadas de cebolla morada picada
- 2 cucharadas de vinagre
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharada de cilantro
- 1 cucharada de miel
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
1.
En una sartén grille los Portobellos tajados con un chorro de aceite de girasol. Reserve.
2.
Mezcle los demás ingredientes cortados en cubos medianos y mezcle con los Portobellos.
3.
Licúe los ingredientes de la vinagreta y agreguela a la mezcla.
Ingredientes
Preparación
No data was found
- 350 g de Portobello Tajado Setas de Cuivá
- Hojas de rúgula y espinacas
- 1 lata de Duraznos en conserva
- 250 g de queso amarillo cortado en bastones
- Paquete de Nueces
- 1 aguacate
- 5 Hojas de tocineta
- – Vinagreta de Maracuyá:
- ½ taza de pulpa de maracuyá
- 2 cucharadas de cebolla morada picada
- 2 cucharadas de vinagre
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharada de cilantro
- 1 cucharada de miel
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Comparte
Productos recomendados para esta receta
Portobello
Es una Seta impresionante en su tamaño y apariencia, puede llegar a medir hasta 15 cms. De sabor y aroma fuerte (mucho sabor a Umami) y de color café, con una textura densa y carnosa. Es la forma madura del Crimini.
Champiñones en salsa
Son champiñones que han sido expuestos a tratamientos especiales. Durante el proceso son lavados, cocidos y empacados en deliciosas salsas.
Shiitake
Es originaria de Asia, está entre un color bronceado a café oscuro, con una cabeza en forma de sombrilla abierta y tallo delgado y curvo.
Champiñones en lata
Son champiñones que han sido expuestos a tratamientos especiales. Durante el proceso son lavados, cocidos y empacados al vacío en salmuera (agua, sal y ácido cítrico) en lata.
Shiitake
Es originaria de Asia, está entre un color bronceado a café oscuro, con una cabeza en forma de sombrilla abierta y tallo delgado y curvo.
Explora otras recetas
Portobellos Rellenos con Filete de Salmón finas Hiervas
30 Minutos
2 personas
Deleita a mamá con una receta deliciosa y fácil de hacer: Portobellos rellenos con filete de...
Portobello relleno de queso con chimichurry de aguacate
¿Portobello, aguacate y queso en una misma Re_Seta? Es posible con esta deliciosa preparación que le...
Tortilla rellena de Champiñones y queso
Las tortillas rellenas son una preparación que están en los corazones de las familias colombianas. Por...
Portobellos Rellenos con Filete de Salmón finas Hiervas
30 Minutos
2 personas
Deleita a mamá con una receta deliciosa y fácil de hacer: Portobellos rellenos con filete de...
Portobello relleno de queso con chimichurry de aguacate
¿Portobello, aguacate y queso en una misma Re_Seta? Es posible con esta deliciosa preparación que le...
Tortilla rellena de Champiñones y queso
Las tortillas rellenas son una preparación que están en los corazones de las familias colombianas. Por...
Suscríbete a nuestro boletín
Regístrate para conocer más sobre tips que potencian tu bienestar y el de tu familia
Copyright © Setas de Cuivá 2024 | Todos los derechos reservados | Medellín – Colombia