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Almuerzo, General, Plato fuerte, Vegetarianas
Ensalada mexicana
21-30
4
personas
¿Te encantan las ensaladas y siempre buscas maneras diferentes de prepararlas? Te enseñamos una con todo el sabor mexicano y de nuestros Champiñones.
Ensalada mexicana
30
minutos
4 personas
¿Te encantan las ensaladas y siempre buscas maneras diferentes de prepararlas? Te enseñamos una con todo el sabor mexicano y de nuestros Champiñones.
Ingredientes
- 250 g de Champiñones Blancos Tajados Setas de Cuivá
- 250 g de pasta rigatoni al dente
- 1 aguacate cortado en trozos
- 10 lonjas de jamón
- 4 tomates pelados y cortados en trozos
- 1 pimenton en julianas
- Jugo de 2 limones
- 1/4 de taza de aceite vegetal
- 2 cucharadas de cilantro picado
- 1/2 cucharada de ají
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
1.
Cocine la pasta en agua hirviendo con sal.
2.
En un recipiente mezcle el aguacate, los tomates, el pimentón, los Champiñones y agregue la pasta.
3.
Finalice aderezando con aceite, jugo de limón, cilantro, el ají, sal y pimienta al gusto.
4.
Esta ensalada acompáñela con lonjas de jamón en julianas.
Ingredientes
Preparación
No data was found
- 250 g de Champiñones Blancos Tajados Setas de Cuivá
- 250 g de pasta rigatoni al dente
- 1 aguacate cortado en trozos
- 10 lonjas de jamón
- 4 tomates pelados y cortados en trozos
- 1 pimenton en julianas
- Jugo de 2 limones
- 1/4 de taza de aceite vegetal
- 2 cucharadas de cilantro picado
- 1/2 cucharada de ají
- Sal y pimienta al gusto
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Productos recomendados para esta receta
Champiñón
También llamado París o blanco. Es la variedad de Setas comestibles más conocida y consumida en el mercado…
Champiñones en lata
Son champiñones que han sido expuestos a tratamientos especiales. Durante el proceso son lavados, cocidos y empacados al vacío en salmuera (agua, sal y ácido cítrico) en lata.
Shiitake
Es originaria de Asia, está entre un color bronceado a café oscuro, con una cabeza en forma de sombrilla abierta y tallo delgado y curvo.
Crimini
Se conoce también como Seta marrón Italiano. La variedad Crimini es similar en apariencia al Champiñón. Posee un sombrero café y una textura firme.
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