Mixta oyster setas de curva

Ensalada Mixta con Oyster y Balsámico


Ingredientes
  • 250 g de Oyster Setas de Cuivá
  • 1 taza de queso
  • 1 pepino cohombro
  • 1 taza de tomate cherry
  • 1 cebolla morada finamente picada
  • Hojas de cilantro y yerbabuena
  • ½ taza de jugo de naranja
  • 4 cucharadas de vinagre balsámico
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
Personas
2

Preparación
11 - 20 Minutos
Ensalada mixta oyster setas de curva

Preparación

  • Parta en julianas gruesas los Oyster y viértalas en jugo de naranja, reserve por media hora.
  • Parta la cebolla en julianas.
  • Partir el queso y el pepino en cubos y los tomates en mitades.
  • Mezcle los ingredientes anteriores con hojas de cilantro y yerbabuena.
  • Aderece con vinagre balsámico, aceite sal y pimienta al gusto.

Recetas Relacionadas