Escalopes

Escalopes de cerdo en salsa de Champiñones


Ingredientes
  • Aceite
  • Filete delgado de cerdo
  • 1/2 tasa de cebolla picada
  • 1/2 tasa de pimentón rojo en julianas
  • 1 tasa de jugo de naranja 6. Salsa de tomate
  • Mostaza
  • 2 cucharadas de vinagre de frutas
  • Sal y pimienta
  • 1 cucharada de fécula de maíz
  • 360 g de Champiñones blancos tajados de Setas de Cuivá larga vida.
Personas
Para 2 personas

Preparación

Preparación

  • Saltea el filete de cerdo hasta que dore por ambas partes.
  • En un sartén aparte agrega la cebolla, el pimentón, el jugo de naranja, la salsa de tomate, la mostaza, el vinagre de frutas y la fécula de maíz. Revuelve y agrega sal y pimienta al gusto.
  • Agrega los Champiñones Blancos Tajados Setas de Cuivá Larga Vida y revuelve.
  • Agrega la salsa al filete y listo

Recetas Relacionadas

    Pincho mixto de mozarrella y championes setas de cuva