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Espaguetis con Shiitake


Ingredientes
  • 200 g de Shiitake Setas de Cuivá en julianas
  • 2 tazas de espaguetis cocidos al dente
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1/2 cebolla de huevo picada
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 1/2 taza de vino blanco
  • 3 cucharadas de perejil picado
  • Sal y pimienta al gusto
Personas
4

Preparación
11-20
Pastas con Tofu

Preparación

  • En una sartén con aceite saltee la cebolla hasta que dore.
  • Adicione el ajo y los Shiitake y deje cocinar cinco minutos.
  • Sazone con sal y pimienta y agregue el vino y espere hasta que se evapore un poco.
  • Adicione el perejil y el caldo de pollo, deje cocinar por ocho minutos más.
  • Por último, agregue la mezcla sobre los espaguetis.
  • Sirva caliente y acompañe de pan francés.

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