Frittata de Champiñones

Frittata de Champiñones


Ingredientes
  • 250 g de Champiñones Blancos Tajados Setas de Cuivá
  • 9 huevos ligeramente batidos con 2 cucharadas de crema de leche, sal y pimienta
  • 4 cucharadas de aceite
  • 250 g de salchichas en rodajas
  • 3 cucharadas de pimentón rojo picado
  • 1/2 taza de tomate rojo sin piel picado
  • 1/2 taza de queso mozzarella
  • 4 rebanadas de pan tostado
Personas
4

Preparación
11-20
Frittata de Champiñones

Preparación

  • En una sartén coloque el aceite a temperatura media.
  • Cuando esté caliente vierta los huevos batidos y cocine hasta cuajar un poco.
  • Coloque una capa de Champiñón, seguida de las salchichas, el pimentón el tomate y el queso.
  • Tape el sartén y cocine hasta que de punto de tortilla.
  • Sirva sobre el pan.

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