Hamburguesa de portabello setas de curva

Hamburguesa Portobello


Ingredientes
  • 350 g de Portobello Entero Setas de Cuivá
  • 500 g de carne molida
  • 4 huevos
  • 10 g de Rúgula
  • 2 lechugas crespas moradas
  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • 300 g de tomate larga vida (rojo)
  • 250 g de queso holandés tajado
  • Salsas al gusto
  • Sal y pimienta al gusto
Personas
4

Preparación
11-20
Hamburguesa de portabello setas de curva

Preparación

  • Agregue los huevos a la carne y sazone con pimienta y sal. Amase hasta integrar los ingredientes. Luego forme las hamburguesas y refrigere crudas para que tomen consistencia.
  • En una sartén grille los Portobellos enteros con un chorro de aceite de oliva y reserve.
  • Sofría la carne de hamburguesa con un poco de aceite.
  • Arme las hamburguesas en el siguiente orden: Portobello, salsas, lechuga, carne, queso, tomate, rúgula y Portobello.

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