Hamburguesa Portobello
Ingredientes
- 350 g de Portobello Entero Setas de Cuivá
- 500 g de carne molida
- 4 huevos
- 10 g de Rúgula
- 2 lechugas crespas moradas
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- 300 g de tomate larga vida (rojo)
- 250 g de queso holandés tajado
- Salsas al gusto
- Sal y pimienta al gusto
Personas
4
Preparación
11-20
Preparación
- Agregue los huevos a la carne y sazone con pimienta y sal. Amase hasta integrar los ingredientes. Luego forme las hamburguesas y refrigere crudas para que tomen consistencia.
- En una sartén grille los Portobellos enteros con un chorro de aceite de oliva y reserve.
- Sofría la carne de hamburguesa con un poco de aceite.
- Arme las hamburguesas en el siguiente orden: Portobello, salsas, lechuga, carne, queso, tomate, rúgula y Portobello.
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