Mini croquetas de crimini al gratin

Mini croquetas de Crimini al gratín


Ingredientes
  • 350 g de Crimini Entero Setas de Cuivá
  • 200 g de panko (miga de pan)
  • 200 g queso campesino (para asar)
  • 2 huevos
  • 500 g de harina de trigo
  • 80 g de queso doble crema
  • 100 g de queso parmesano
  • 10 und de palillos
  • Sal al gusto
Personas
4

Preparación
21-30
Mini croquetas de crimini al gratin

Preparación

  • Parte en tajadas delgadas cada Crimini.
  • Arme cada croqueta de la siguiente manera: 1° una taja de Crimini, luego una de queso y así hasta formar el hongo y después fijar con un palillo de madera.
  • Bate los huevos en un recipiente y pasas cada croqueta por el batido, luego por la miga de pan y por último por el queso.
  • En una sartén caliente colocas cada croqueta y dejar freír por 3 minutos hasta que dore.
  • Acompañe de salsas al gusto.

Recetas Relacionadas