Mixtura Cuivá con pollo y salsa blanca


Ingredientes
  • 250 g de Champiñones Blancos Tajados Setas de Cuivá
  • 350 g de Crimini Enteros Setas de Cuivá en cuartos
  • 350 g de Portobello Tajado Setas de Cuivá
  • 250 g de Oyster Setas de Cuivá en julianas
  • 1000 g de filete de pollo en julianas
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de ajo majado
  • 2 cucharadas de harina cernida
  • 8 cucharadas de crema de leche espeza
  • 1 copita de vino blanco seco
  • 2 cucharadas de perejil finamente picado
  • Sal y pimienta al gusto
Personas
8

Preparación
21-30

Preparación

  • En una sartén saltee el ajo con la mantequilla.
  • Selle las julianas de pollo tres minutos por cada lado y agregue los Champiñones.
  • Bañe con el vino, la crema de leche, el perejil y sazone al gusto.
  • Cocine cinco minutos a temperatura media.