Mixtura de Champiñones con albóndigas.

Mixtura de Champiñones con albóndigas


Ingredientes
  • 500 g de Mixtura Setas de Cuivá finamente picados
  • 500 g de carne de cerdo pierna molida
  • 400 g de tabla molida o carne de res similar
  • 1 huevo batido
  • 3 cucharadas de polvo de bizcocho
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 cucharada de aceite de girasol
  • 1 taza de caldo de carne
  • 2 cucharadas de salsa de tomate
  • 1 cucharada de cilantro
  • Sal y pimienta al gusto
Personas
6

Preparación
11-20
Mixtura de Champiñones con albóndigas.

Preparación

  • En un recipiente mezcle todos los ingredientes excepto el caldo de carne, la salsa de tomate y el cilantro.
  • Forme albóndigas medianas y refrigere 15 minutos en un recipiente tapado con papel vinipel.
  • Luego cocine las albóndigas en el caldo de carne con la salsa de tomate y el cilantro picado.
  • Cocine por 10 minutos a temperatura baja y sirva acompañado de papas al vapor.

Recetas Relacionadas