Pastas a la Italiana

Pastas a la Italiana


Ingredientes
  • 420 g de Champiñones a la Napolitana Setas de Cuivá
  • 500 g de espaguetis al dente
  • 250 g de tomates cortados en cubitos
  • 30 g de mantequilla
  • 4 cucharadas de aceite girasol
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 1 vaso de vino rosado
  • 1 cucharadita de perejil picado
  • Sal y pimienta al gusto
Personas
6

Preparación
11-20
Pastas a la Italiana

Preparación

  • En una sartén con mantequilla y aceite dore el ajo.
  • Adicione los tomates y saltee por 3 minutos más.
  • Rocíe el vino y lleve a ebullición.
  • Baje el fuego, incorpore los Champiñones a la Napolitana, salpimiente y deje cocinar 10 minutos más, hasta que la salsa espese.
  • Antes de sacar del fuego adicione el perejil.
  • Sirva sobre la Pasta.

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