Banner pastas con championes y pesto

Pastas con Champiñones y Pesto


Ingredientes
  • 250 g de Champiñones Blancos Tajados Setas de Cuivá
  • 1 taza de pasta cocida
  • 1 taza de hojas de albahaca
  • ½ taza de aceite de oliva
  • ½ taza de nueces o maní
  • ½ taza de queso parmesano
  • 1 diente de ajo
  • 8 tomates cherry
  • Sal y pimienta al gusto
Personas
4

Preparación
21-30
Destacada pastas con championes y pesto

Preparación

  • En una picadora introduzca las hojas de albahaca con las nueces y el ajo y picar hasta que quede homogéneo.
  • Vierta el aceite, el queso, la sal y la pimienta al gusto; revuelva todo.
  • Lleve dos cucharadas de pesto a un sartén caliente con los tomates y los Champiñones por dos minutos, vierta la pasta con algo de agua de cocción y toda la salsa pesto, revuelva y sirva caliente.
  • Adorne con hojas de albahaca.

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