Pincho Mixto de Crimini

Ingredientes

350 g de Crimini Entero Setas de Cuivá
8 trozos grandes de pimentón rojo
8 cebollitas enteras en vinagre
4 tomates cherry
4 pinchos o palos de bambú previamente humedecidos con agua
Salsa:
2 cucharadas de vinagre balsámico
2 cucharadas de miel
1/2 cucharadas de salsa soya
1/2 cucharadas de jengibre rallado
1 cucharada de mostaza
Homogenice todos los ingredientes

Personas

4

Preparación

5-10

Pincho mixto de crimini setas de cuva

Preparación

Inserte en cada pincho el Crimini, el pimentón, las cebollitas y los tomates.
Impregne cada pincho con la salsa y lleve a la plancha o parrilla, durante 3 minutos volteándolos constantemente.
Sirva caliente.