Pincho Mixto de Crimini
Ingredientes
- 350 g de Crimini Entero Setas de Cuivá
- 8 trozos grandes de pimentón rojo
- 8 cebollitas enteras en vinagre
- 4 tomates cherry
- 4 pinchos o palos de bambú previamente humedecidos con agua
- Salsa:
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- 2 cucharadas de miel
- 1/2 cucharadas de salsa soya
- 1/2 cucharadas de jengibre rallado
- 1 cucharada de mostaza
- Homogenice todos los ingredientes
Personas
4
Preparación
5-10
Preparación
- Inserte en cada pincho el Crimini, el pimentón, las cebollitas y los tomates.
- Impregne cada pincho con la salsa y lleve a la plancha o parrilla, durante 3 minutos volteándolos constantemente.
- Sirva caliente.
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