Pollo agridulce con Champiñones


Ingredientes
  • 500 g de Champiñones Blancos Enteros Setas de Cuivá en cuartos
  • 1 pechuga de pollo grande cortada en dados
  • 1/2 taza de cebolla de huevo en julianas
  • 1/2 taza de pimentón rojo en julianas
  • 3 cucharadas de aceite
  • Salsa agridulce
  • 1/2 taza de salsa de tomate
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 1 cucharada de mostaza
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • 1 cucharada de fécula de maiz
  • 3 cucharadas de pulpa de mango
  • Sal al gusto
  • Hervir por 5 minutos todos los ingredientes hasta homogenizar la salsa
Personas
6

Preparación
11-20
Polla agridulce con championes

Preparación

  • En una sartén con aceite, saltee la cebolla y el pimentón por dos minutos.
  • Agregue el pollo y cocine tres minutos mezclando todo.
  • Adicione los Champiñones y cocine durante tres minutos.
  • Agregue la salsa agridulce y mezcle todo cocinando tres minutos más.
  • Sirva caliente.

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