Pollo con Champiñones al Romero
Ingredientes
- 200 g de Champiñones Blancos Enteros Setas de Cuivá
- 4 contra muslos de pollo
- ½ cabeza de ajo entero sin pelar
- 1 cucharada de mostaza
- 2 ramitas de romero
- Orégano y tomillo al gusto
- Zumo de 2 limones
- 4 puntas de espárragos frescos precocidos
- 4 cucharadas de aceite
- Paprika, sal gruesa y pimienta al gusto
Personas
4
Preparación
11-20
Preparación
- Adobe el pollo con jugo de limón, mostaza y paprika.
- Dore las presas de pollo en una sartén caliente, añade romero, orégano, tomillo, el ajo entero sin pelar; de vueltas al pollo varias veces, taparlo y continúe asando por diez minutos a fuego moderado.
- Vierta los Champiñones partidos a la mitad y las puntas de espárragos, dore por tres minutos y sírvase caliente.
