Pollo en Salsa de Champiñones y Pimentones


Ingredientes
  • 500 g de Champiñones Blancos Tajados Setas de Cuivá
  • 1/4 de taza de mantequilla
  • 1/2 pimentón verde en julianas
  • 3 cucharadas de harina de trigo
  • 1 y 1/2 taza de caldo de pollo
  • 2/3 de taza de leche
  • 4 pechugas de pollo cocidas y rebanadas
  • Sal y pimienta al gusto
Personas
4

Preparación
31-40

Preparación

  • En una sartén con mantequilla saltee los Champiñones y el pimentón unos minutos.
  • Agregue la harina y cocine lentamente durante dos minutos más.
  • Deje enfriar un poco y vierta gradualmente el caldo y la leche sin dejar de remover, cuando hierva, sazone con sal y pimienta.
  • Adicione el pollo y coloque todos los ingredientes en una cazuela, tape y lleve al horno a 180° C durante treinta minutos.
  • Sirva caliente y acompañe con papas asadas.