Portabello al pesto de tomate setas de curva

Portobello al pesto de tomate y atún


Ingredientes
  • 350 g de Portobello Entero Setas de Cuivá
  • 2 tomates maduros pelados y bien picados
  • ½ lata de lomitos de atún sin agua o aceite
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • ½ taza de nueces o almendras
  • 2 dientes de ajo
  • ½ taza de queso parmesano para servir
  • ½ taza de hojas de albahaca
  • sal al gusto
Personas
4

Preparación
31-40
Portabello al pesto de tomate setas de curva

Preparación

  • Corte y retire los tallos de los Portobello.
  • En una sartén caliente y dore las nueces o las almendras.
  • Lleve al procesador las nueces, el ajo y las hojas de albahaca, vierta lentamente el aceite, el queso, la sal y la pimienta al gusto.
  • A parte mezcle las nueces procesadas con el atún y los tomates, rellene y cubra los Portobello con la salsa.
  • Coloque los Portobello en una plancha asadora bien caliente o en el horno pre-calentado y ase por 8 minutos.

Recetas Relacionadas