Portabello con camarones setas de curva

Portobello con camarones


Ingredientes
  • 350 g de Portobello Entero Setas de Cuivá
  • 200 g de camarones
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/4 de apio picado y cocido
  • 2 cucharadas de cebollín picado
  • 2 tazas de salsa blanca o salsa bechamel lista
  • 1 cucharada de cilantro finamente picado
  • 4 cucharadas de queso parmesano
  • Ajo finamente picado
  • Aceite de girasol
  • Salsa picante al gusto
  • Sal y pimienta al gusto
Personas
4

Preparación
11-20
Portabello con queso camarones setas de curva

Preparación

  • Retire el tallo de cada Portobello, pique los tallos finamente y reserve.
  • Marine con el aceite, el ajo y la pimienta durante 15 minutos.
  • En un sartén con mantequilla saltee los tallos de los Portobello, el cebollín y los camarones con el apio.
  • Agregue la salsa blanca y el picante, sazone al gusto y retire del fuego.
  • Rellene cada Portobello con la mezcla anterior y espolvoree el cilantro por encima y el queso parmesano.
  • Lleve al horno 180° C durante 8 minutos.
  • Sirva caliente

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