Domicilios en Manizales, Medellín y Área Metropolitana
¡Pide tus Setas!
Recetas
Entrada/Pasaboca, Plato fuerte, Saludables
Portobello con langostinos al queso azul
11-20
4
personas
Prepara una Re_Seta sin igual para tus invitados con esta exquisita combinación de mariscos, queso azul y portobellos de Setas de Cuivá. ¡Sorprenderás y encantarás cuando los lleves a la mesa!
Portobello con langostinos al queso azul
30
minutos
4 personas
Prepara una Re_Seta sin igual para tus invitados con esta exquisita combinación de mariscos, queso azul y portobellos de Setas de Cuivá. ¡Sorprenderás y encantarás cuando los lleves a la mesa!
Ingredientes
- 350 g de Portobello Entero Setas de Cuivá
- 4 cucharada de aceite de oliva y pimienta al gusto (para marinar los Portobellos por dentro y por fuera)
- 6 langostinos medianos sin piel ni vena
- 200 g de crema de leche
- 25 g de queso azul tipo roquefort
- 1 diente de ajo finamente picado
- 2 cucharada de queso crema
- 100 ml de vino blanco seco
- 2 cucharada de mantequilla
- 2 cucharadas de queso parmesano
- Salpimienta al gusto
Preparación
1.
En mantequilla saltee los tallos de los Portobello con el ajo, adicione 2 langostinos en trozos grandes y saltee por 2 minutos.
2.
Bañe con la salsa hecha de crema de leche, queso crema y queso azul triturado. Todo disuelto con el vino.
3.
Adicione el perejil al relleno.
4.
Cubra cada Portobello con el relleno, espolvoree con queso parmesano y lleve al horno a 175 ° C por 8 minutos.
Ingredientes
Preparación
No data was found
- 350 g de Portobello Entero Setas de Cuivá
- 4 cucharada de aceite de oliva y pimienta al gusto (para marinar los Portobellos por dentro y por fuera)
- 6 langostinos medianos sin piel ni vena
- 200 g de crema de leche
- 25 g de queso azul tipo roquefort
- 1 diente de ajo finamente picado
- 2 cucharada de queso crema
- 100 ml de vino blanco seco
- 2 cucharada de mantequilla
- 2 cucharadas de queso parmesano
- Salpimienta al gusto
Comparte
Productos recomendados para esta receta
Champiñones Media Vida – Setas de Cuivá
Son champiñones que han sido expuestos a tratamientos especiales.
Baby Bella
Es una Seta tamaño pequeño en su tamaño y apariencia, la forma más pequeña de los Agaricus Brunnescens; de sabor y aroma fuerte y terroso, con una textura y sabor denso y carnoso.
Champiñones en lata
Son champiñones que han sido expuestos a tratamientos especiales. Durante el proceso son lavados, cocidos y empacados al vacío en salmuera (agua, sal y ácido cítrico) en lata.
Portobello
Es una Seta impresionante en su tamaño y apariencia, puede llegar a medir hasta 15 cms. De sabor y aroma fuerte (mucho sabor a Umami) y de color café, con una textura densa y carnosa. Es la forma madura del Crimini.
Acondicionador de suelos
También llamada champiñonaza, este es el resultado del compost que se encuentra en las cámaras de cultivo de nuestras Setas
Explora otras recetas
Portobellos Rellenos con Filete de Salmón finas Hiervas
30 Minutos
2 personas
Deleita a mamá con una receta deliciosa y fácil de hacer: Portobellos rellenos con filete de...
Portobello relleno de queso con chimichurry de aguacate
30 Minutos
4 personas
¿Portobello, aguacate y queso en una misma Re_Seta? Es posible con esta deliciosa preparación que le...
Tortilla rellena de Champiñones y queso
15 Minutos
1 personas
Las tortillas rellenas son una preparación que están en los corazones de las familias colombianas. Por...
Portobellos Rellenos con Filete de Salmón finas Hiervas
30 Minutos
2 personas
Deleita a mamá con una receta deliciosa y fácil de hacer: Portobellos rellenos con filete de...
Portobello relleno de queso con chimichurry de aguacate
30 Minutos
4 personas
¿Portobello, aguacate y queso en una misma Re_Seta? Es posible con esta deliciosa preparación que le...
Tortilla rellena de Champiñones y queso
15 Minutos
1 personas
Las tortillas rellenas son una preparación que están en los corazones de las familias colombianas. Por...
Suscríbete a nuestro boletín
Regístrate para conocer más sobre tips que potencian tu bienestar y el de tu familia
Copyright © Setas de Cuivá 2024 | Todos los derechos reservados | Medellín – Colombia