Portobello relleno a la parrilla


Ingredientes
  • 350 g de Portobello Entero Setas de Cuivá
  • 250 g de pollo desmechado
  • 100 g de tocineta
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 4 cucharadas de queso mozzarella picado
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • Aceite de oliva
  • Sal al gusto
  • Salsa Bechamel
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de harina
  • 1 y 1/2 taza de leche caliente
  • Cocime por diez minutos estos ingredientes hasta homogenizar la salsa
Personas
4

Preparación
11-20
Portebello relleno a la parrilla

Preparación

  • Impregnar con de aceite de oliva y ajo los Portobello.
  • En una sartén saltee la tocineta y reserve.
  • Retire el tallo a los Portobello y rellénelos con el pollo, el queso y la salsa bechamel.
  • Áselos por 10 minutos en una parrilla a fuego moderado.
  • Sazone con sal y pimienta al gusto.

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