Portobello relleno a la parrilla

Ingredientes

350 g de Portobello Entero Setas de Cuivá
250 g de pollo desmechado
100 g de tocineta
2 cucharadas de mantequilla
4 cucharadas de queso mozzarella picado
2 dientes de ajo finamente picados
Aceite de oliva
Sal al gusto
Salsa Bechamel
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de harina
1 y 1/2 taza de leche caliente
Cocime por diez minutos estos ingredientes hasta homogenizar la salsa

Personas

4

Preparación

11-20

Portebello relleno a la parrilla

Preparación

Impregnar con de aceite de oliva y ajo los Portobello.
En una sartén saltee la tocineta y reserve.
Retire el tallo a los Portobello y rellénelos con el pollo, el queso y la salsa bechamel.
Áselos por 10 minutos en una parrilla a fuego moderado.
Sazone con sal y pimienta al gusto.