Portabello relleno al ricotta setas de curva

Portobello relleno al ricotta


Ingredientes
  • 350 g de Portobello Entero Setas de Cuivá sin tallo
  • 4 cucharadas aceite de oliva
  • 2 cucharadas de cebolla puerro
  • 100 g espárragos picados
  • 100 g de queso ricotta
  • 2 filetes de anchoas picadas
  • 1 cucharadas de finas hierbas
  • Sal y pimienta al gusto
Personas
4

Preparación
05-10
Portabello relleno al ricotta setas de curva

Preparación

  • Mezcle dos dientes de ajo, aceite y pimienta y marine cada Portobello.
  • Aparte homogenice el queso ricotta con las anchoas, la cebolla, las finas hierbas, el resto del ajo, los espárragos, sal y pimienta al gusto.
  • Rellene cada Portobello con la mezcla y ase por diez o doce minutos.

Recetas Relacionadas