Quesadilla de championes setas de curva

Quesadilla de Champiñones


Ingredientes
  • 250 g de Champiñones Blancos Tajados Setas de Cuivá
  • 230 g de Salchichas rancheras en rodajas finas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 8 tortillas de harina
  • 2 tazas de hojas de espinaca
  • 50 g de queso mozzarella
  • ¼ de taza de hojas de albahaca
Personas
4

Preparación
11-20
Quesadilla de championes setas de curva

Preparación

  • En un sartén con aceite sofríe las salchichas y los Champiñones durante 4 minutos y reserve.
  • Disponga las espinacas, las salchichas, los Champiñones, el queso mozzarella y la albahaca sobre la mitad de la tortilla. Doble la tortilla presionando suavemente hacia abajo.
  • Coloque las tortillas en un sartén con aceite. durante 3 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y el queso mozzarella se haya derretido.
  • Corte por la mitad transversalmente y servir.

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