Seviche de Champiñones

Ingredientes

500 g de Champiñones blancos tajados Setas de Cuivá
8 limones
1 cebolla
1 mango tommy
400 g de salsa de tomate
150 g de mostaza
2 cucharadas de cilantro
Sal y pimienta al gusto

Personas

6

Preparación

11 - 20

Preparación

Prepara zumo de limón con los 8 limones y viértelo en un bowl.
Agrega los Champiñones blancos tajados Setas de Cuivá y déjalos marinar por 30 minutos.
Adiciona la cebolla finamente picada, el mano tommy picado en cuadritos, la salsa de tomate, la mostaza, la salsa de ají y mezcla hasta integrar todos los ingredientes.
Agrega sal y pimienta al gusto, y el cilantro finamente picado.
Sirve y acompaña con pan francés o con lo que más te guste.