Shitake

Shiitake Tai


Ingredientes
  • 200 g de Shiitake Setas de Cuivá
  • 3 cucharadas de harina
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1 y ½ libra de pollo en julianas
  • 1 cebolla de huevo
  • 1 pimentón rojo
  • 1 cucharada de limonaria picada
  • 3 cucharadas de salsa de soya
  • 3 cucharadas de mostaza
  • Ajonjolí tostado y ralladura de limón al gusto
Personas
4

Preparación
05 - 10

Preparación

  • Pica los 200 g de Shiitake Setas de Cuivá y mézclalos en un bowl con tres cucharadas de harina.
  • En un wok, vierte tres cucharadas de aceite, el pollo en julianas, la cebolla, el pimentón sin piel, la limonaria picada y la salsa de soya. Revuelve mientras todos los ingredientes se cocinan un poco
  • Agrega la mostaza y cocina por 8 minutos más
  • Añade los Shiitake Setas de Cuivá y cocina por 3 minutos más
  • Una vez servido, espolvorea con ajonjolí tostado.

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