Supremas de pollo con championes

Supremas de Pollo con Champiñones


Ingredientes
  • 500 g de Champiñones Blancos Tajados Setas de Cuivá
  • 1 col
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 taza de crema de leche
  • 3 cucharadas de vinagre blanco
  • 4 porciones de pechugas de pollo
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • Sal y pimienta al gusto
Personas
4

Preparación
21-30
Suprema de pollo

Preparación

  • Limpie y divida la col en cuatro, retire el tronco y corte en julianas.
  • En una sartén pase la col por la margarina a fuego lento durante 10 minutos
  • Saltee los Champiñones en aceite por 3 minutos.
  • Agregue la crema de leche y el vinagre, deje reducir unos minutos revolviendo con una cuchara.
  • Adicione a la mezcla sal, pimienta y perejil picado.
  • Aparte salpimiente el pollo y dore en un poco de aceite cuatro minutos cada lado.
  • En un plato mezcle las pechugas y la col y adicione la salsa con Champiñones.

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