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Recetas

General, Rápidas

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Taco con Champiñones

Taco con Champiñones

5

personas

Ideal para esos momentos, en donde deseas una receta diferente para compartir con tus familiares o amigos.

 

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Taco con Champiñones

Taco con Champiñones

30

minutos

4 personas

Ideal para esos momentos, en donde deseas una receta diferente para compartir con tus familiares o amigos.

 

Ingredientes

  • 250 g de Champiñones Blancos Entero Setas de Cuivá
  • 10 und de tortillas de maíz para tacos
  • 2 tomates larga vida picados en cubos
  • 1 cebolla pequeña morada finamente picada
  • Cilantro al gusto
  • 200 g de Frijol refrito ó Chile con Carne
  • 250 g de cañón de cerdo en julianas salteado
  • Lechuga crespa picada
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 Cucharadas de aceite

Preparación

  • 1.
    Preparación Pico de gallo:
  • 2.
    Mezclar los tomates, la cebolla y el cilantro picados
  • 3.
    Sazonar con sal y pimienta
  • 4.
    Preparación para los tacos:
  • 5.
    Saltee las Julianas de Cerdo con el aceite durante 5 minutos, adicione los Champiñones Blancos en cuartos y sazone con Sal y Pimienta.
  • 6.
    Arme la tortilla de maíz para tacos con: la lechuga picada, los frijoles refritos ó Chile con carne, las julianas de cerdo y los Portobellos y finalmente adicione el pico de gallo.
  • Ingredientes
    No data was found
    • 250 g de Champiñones Blancos Entero Setas de Cuivá
    • 10 und de tortillas de maíz para tacos
    • 2 tomates larga vida picados en cubos
    • 1 cebolla pequeña morada finamente picada
    • Cilantro al gusto
    • 200 g de Frijol refrito ó Chile con Carne
    • 250 g de cañón de cerdo en julianas salteado
    • Lechuga crespa picada
    • Sal y pimienta al gusto
    • 2 Cucharadas de aceite

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    Productos recomendados para esta receta

    Oyster

    Conocido también como Orellana, su forma es parecida a una ostra, tiene un color que varía del crema al gris, lo que los convierte en una obra de arte; poseen una textura gamuzada o aterciopelada. Crecen en forma de racimo.

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    Son champiñones que pasan por un proceso térmico y mecánico convirtiéndolos en polvo, de esta forma obtenemos un producto que amplifican el sabor de los alimentos de forma natural gracias al Umami (Umami significa “esencia de la delicia” en japonés, y su sabor a menudo se describe como la delicia carnosa y sabrosa que profundiza el sabor) gracias a sus propiedades sensoriales, este producto es ideal para reemplazar la sal en tus preparaciones.

    Crimini

    Se conoce también como Seta marrón Italiano. La variedad Crimini es similar en apariencia al Champiñón. Posee un sombrero café y una textura firme.

     

    Champiñones pulverizados

    Son champiñones que pasan por un proceso térmico y mecánico convirtiéndolos en polvo, de esta forma obtenemos un producto que amplifican el sabor de los alimentos de forma natural gracias al Umami (Umami significa “esencia de la delicia” en japonés, y su sabor a menudo se describe como la delicia carnosa y sabrosa que profundiza el sabor) gracias a sus propiedades sensoriales, este producto es ideal para reemplazar la sal en tus preparaciones.

    Champiñones media vida

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