Tartar de champiniones

Tartar de Champiñones


Ingredientes
  • 250 g de Champiñones Blancos Tajados Setas de Cuivá
  • 4 tomates maduros
  • 1 aguacate
  • 2 cucharadas de salsa de tomate
  • 1 cucharada de salsa teriyaki
  • 1 cucharada de ajonjolí
  • hojas de rúgula
  • Molde metálico circular
Personas
2

Preparación
21-30
Tartar de championes

Preparación

  • Retira la piel y las semillas de los tomates y pártelos en cubitos.
  • Pica del mismo tamaño los Champiñones Blancos Tajados Setas de Cuivá y el aguacate.
  • Mezcla con la salsa de tomate, la salsa teriyaki, el ají, la sal y la pimienta.
  • Sirve con un molde metálico para dar forma al tartar.
  • Complementa con la rúgula y el ajonjolí.

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