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Tortilla de Champiñones y jamón


Ingredientes
  • 250 g de Champiñones Blancos Tajados Setas de Cuivá
  • 200 g de jamón finamente picado
  • 100 g de queso parmesano
  • 6 huevos ligeramente batidos con 2 cucharadas de crema de leche
  • 5 cucharadas de aceite de oliva o girasol
  • 1 cucharada de ajo picado
  • Sal y pimienta
Personas
4

Preparación
11-20
Destacada tortilla de championes y jamon

Preparación

  • Saltee con el aceite el ajo picado junto con los Champiñones por 3 minutos. Sazone con sal y pimienta.
  • Vierta los huevos batidos con el queso parmesaso y el jamón encima de los Champiñones y baje la temperatura al mínimo.
  • Por último, cocine hasta que la mezcla este consistente, luego voltee la tortilla con cuidado y cocine por ese lado hasta que quede lista.

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