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Almuerzo, General, Plato fuerte
Tortilla rellena de Champiñones y queso
personas
Las tortillas rellenas son una preparación que están en los corazones de las familias colombianas. Por eso sorpréndete con esta Re_Seta llena del sabor de los Portobellos.
Tortilla rellena de Champiñones y queso
30
minutos
4 personas
Las tortillas rellenas son una preparación que están en los corazones de las familias colombianas. Por eso sorpréndete con esta Re_Seta llena del sabor de los Portobellos.
Ingredientes
- 4 unidades de Portobellos Setas de Cuivá
- 2 tortillas
- 4 tajadas de queso mozzarella
- Aceite y sal a gusto
Preparación
1.
Pica en pequeños trozos tu Seta de preferencia.
2.
En un sartén con un poco de aceite saltea los Champiñones Setas de Cuivá.
3.
En un sartén aparte pon a calentar una tortilla, ponle encima 2 o 3 tajadas de queso mozzarella y tapa el sartén.
4.
Cuando veas el queso derretido, saca la tortilla.
5.
Agrega unos trozos de esos Champiñones salteados, cierra la tortilla y a ¡disfrutar!
Ingredientes
Preparación
No data was found
- 4 unidades de Portobellos Setas de Cuivá
- 2 tortillas
- 4 tajadas de queso mozzarella
- Aceite y sal a gusto
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Productos recomendados para esta receta
Shiitake
Es originaria de Asia, está entre un color bronceado a café oscuro, con una cabeza en forma de sombrilla abierta y tallo delgado y curvo.
Crimini
Se conoce también como Seta marrón Italiano. La variedad Crimini es similar en apariencia al Champiñón. Posee un sombrero café y una textura firme.
Portobello
Es una Seta impresionante en su tamaño y apariencia, puede llegar a medir hasta 15 cms. De sabor y aroma fuerte (mucho sabor a Umami) y de color café, con una textura densa y carnosa. Es la forma madura del Crimini.
Baby Bella
Es una Seta tamaño pequeño en su tamaño y apariencia, la forma más pequeña de los Agaricus Brunnescens; de sabor y aroma fuerte y terroso, con una textura y sabor denso y carnoso.
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