Tostadas con Champiñones
Ingredientes
- 250 g de Champiñones Blancos Enteros Setas de Cuivá
- 6 huevos ligeramente batidos con 2 cucharadas de crema de leche, sal y pimienta
- 5 cucharadas de aceite de oliva o girasol
- 2 papas peladas y picadas
- 1 cucharada de ajo picado
Personas
4
Preparación
11-20
Preparación
- Salteé con el aceite las papas por ambos lados hasta que queden cocidas.
- Agregue el ajo picado junto con los champiñones blancos y cocine por 3 minutos.
- Vierta los huevos batidos encima de los champiñones y baje la temperatura al mínimo
- Por último, cocine hasta que la mezcla este consistente, luego voltee la tortilla con cuidado y cocine por ese lado hasta que quede lista.
