Trucha con championes asados

Trucha con Champiñones asados en mantequilla de romero y sal marina


Ingredientes
  • 250 g de Champiñones Blancos Tajados Setas de Cuivá
  • 2 truchas arco iris
  • 50 g romero
  • 150 g mantequilla
  • 250 g de sal marina
  • Zumo de 5 limones tahití (no mandarino)
  • 20 g de pimienta
  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
Personas
2

Preparación
21-30
Trucha con championes asados

Preparación

  • Salpimiente la trucha.
  • En una sartén caliente doramos por los dos lados la trucha con aceite de oliva, agregamos el romero, lo Champiñones enteros y asamos por dos minutos más
  • Incorporamos la mantequilla, el zumo de limón y dejamos cocinar por un minuto.
  • Por último, servimos con sal marina.