Trucha con Champiñones asados en mantequilla de romero y sal marina
Ingredientes
- 250 g de Champiñones Blancos Tajados Setas de Cuivá
- 2 truchas arco iris
- 50 g romero
- 150 g mantequilla
- 250 g de sal marina
- Zumo de 5 limones tahití (no mandarino)
- 20 g de pimienta
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Personas
2
Preparación
21-30
Preparación
- Salpimiente la trucha.
- En una sartén caliente doramos por los dos lados la trucha con aceite de oliva, agregamos el romero, lo Champiñones enteros y asamos por dos minutos más
- Incorporamos la mantequilla, el zumo de limón y dejamos cocinar por un minuto.
- Por último, servimos con sal marina.
