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Arepa amarilla con Champiñones

Arepa amarilla con Champiñones

11 - 20 Minutos

2

personas

¡Nada puede fallar en esta Re_Seta! Arepa de maíz, sofrito con champiñones blancos, aguacate y queso. ¡Delicioso!

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Arepa amarilla con Champiñones
Arepa amarilla con Champiñones

30

minutos

4 personas

¡Nada puede fallar en esta Re_Seta! Arepa de maíz, sofrito con champiñones blancos, aguacate y queso. ¡Delicioso!

Ingredientes

  • 250 g de Champiñones Blancos Enteros Setas de Cuivá
  • 2 arepas de maíz gruesas
  • 2 cucharadas de aceite
  • 2 ramas de cebolla con hoja verde
  • 3 tomates maduros sin piel
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharadita de ají o chile
  • ½ taza de queso blanco en trozos
  • Aguacate
  • Sal y pimienta

Preparación

  • 1.
    Sofría en una sartén con aceite caliente la cebolla finamente picada, los tomates, el ajo, el ají o chile, el cilantro y por último los Champiñones, saltee por dos minutos y agregue sal y pimienta al gusto.
  • 2.
    Parta las arepas en dos o abra un bolsillo para rellenarlas con el guiso de Champiñones.
  • 3.
    Sirva con aguacate y trocitos de queso blanco.
  • Ingredientes
    No data was found
    • 250 g de Champiñones Blancos Enteros Setas de Cuivá
    • 2 arepas de maíz gruesas
    • 2 cucharadas de aceite
    • 2 ramas de cebolla con hoja verde
    • 3 tomates maduros sin piel
    • 1 diente de ajo
    • 1 cucharadita de ají o chile
    • ½ taza de queso blanco en trozos
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    • Sal y pimienta

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