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Entrada/Pasaboca, General, Para niños, Rápidas

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Bastones crocantes de portobello

Bastones crocantes de portobello

21-30

4

personas

Si buscas ideas diferentes para unos pasabocas, aquí encontrarás esta deliciosa Re_Seta que te garantiza sabor, facilidad y ganas de repetir.

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Bastones crocantes de portobello
Bastones crocantes de portobello

30

minutos

4 personas

Si buscas ideas diferentes para unos pasabocas, aquí encontrarás esta deliciosa Re_Seta que te garantiza sabor, facilidad y ganas de repetir.

Ingredientes

  • 350 g de Portobello Tajado Setas de Cuivá
  • 2 huevos
  • 200 g de panko (miga de pan)
  • 250 g de mayonesa
  • 50 g de cilantro
  • 4 limones Tahití (no mandarino)
  • 200 g de azúcar morena
  • 10 g de Pimienta
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  • 1.
    Parte cada Portobello en julianas gruesas.
  • 2.
    Luego pasas por el batido de huevo cada bastón y después por la miga de pan y el queso.
  • 3.
    Después en una sartén caliente colocas cada bastón hasta que dore (3 a 5 minutos).
  • 4.
    Acompáñalas con mayonesa
  • Ingredientes
    No data was found
    • 350 g de Portobello Tajado Setas de Cuivá
    • 2 huevos
    • 200 g de panko (miga de pan)
    • 250 g de mayonesa
    • 50 g de cilantro
    • 4 limones Tahití (no mandarino)
    • 200 g de azúcar morena
    • 10 g de Pimienta
    • Sal y pimienta al gusto

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    Productos recomendados para esta receta

    Champiñón

    También llamado París o blanco. Es la variedad de Setas comestibles más conocida y consumida en el mercado…

    Shiitake

    Es originaria de Asia, está entre un color bronceado a café oscuro, con una cabeza en forma de sombrilla abierta y tallo delgado y curvo.

    Combomix

    Disfruta de una deliciosa mezcla de Champiñón Portobello, Crimini y Oyster, en una presentación de 350 gr, ideal para una preparación para una o dos personas.

    Crimini

    Se conoce también como Seta marrón Italiano. La variedad Crimini es similar en apariencia al Champiñón. Posee un sombrero café y una textura firme.

     

    Champiñones pulverizados

    Son champiñones que pasan por un proceso térmico y mecánico convirtiéndolos en polvo, de esta forma obtenemos un producto que amplifican el sabor de los alimentos de forma natural gracias al Umami (Umami significa “esencia de la delicia” en japonés, y su sabor a menudo se describe como la delicia carnosa y sabrosa que profundiza el sabor) gracias a sus propiedades sensoriales, este producto es ideal para reemplazar la sal en tus preparaciones.

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