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Entrada/Pasaboca, Rápidas, Saludables

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Champiñones estilo Caprese

Champiñones estilo Caprese

05 - 10

2

personas

Descubre cómo las setas pueden ir al mundo del dulce con esta Re_Seta. Prepara este postre con champiñones blancos. ¡único!

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Champiñones estilo Caprese
Champiñones estilo Caprese

30

minutos

4 personas

Descubre cómo las setas pueden ir al mundo del dulce con esta Re_Seta. Prepara este postre con champiñones blancos. ¡único!

Ingredientes

  • 350 g de Portobello Tajado Setas de Cuivá
  • ½ libra de tomate cherry en mitades
  • 1 taza de aceitunas negras o verdes
  • 1 taza de queso mozzarella cortado en cubos
  • ½ taza de aceite de oliva
  • 4 cucharadas de vinagre de vino
  • Pimienta en granos
  • Orégano, tomillo, hojas de albahaca al gusto
  • Sal gruesa al gusto

Preparación

  • 1.
    Mezcle todos los ingredientes, deje marinar mínimo una hora y sirva con mix de lechugas.
  • Ingredientes
    No data was found
    • 350 g de Portobello Tajado Setas de Cuivá
    • ½ libra de tomate cherry en mitades
    • 1 taza de aceitunas negras o verdes
    • 1 taza de queso mozzarella cortado en cubos
    • ½ taza de aceite de oliva
    • 4 cucharadas de vinagre de vino
    • Pimienta en granos
    • Orégano, tomillo, hojas de albahaca al gusto
    • Sal gruesa al gusto

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    Productos recomendados para esta receta

    Oyster

    Conocido también como Orellana, su forma es parecida a una ostra, tiene un color que varía del crema al gris, lo que los convierte en una obra de arte; poseen una textura gamuzada o aterciopelada. Crecen en forma de racimo.

    Champiñones media vida

    Son champiñones que han sido expuestos a tratamientos especiales.

    Champiñón

    También llamado París o blanco. Es la variedad de Setas comestibles más conocida y consumida en el mercado…

    Portobello

    Es una Seta impresionante en su tamaño y apariencia, puede llegar a medir hasta 15 cms. De sabor y aroma fuerte (mucho sabor a Umami) y de color café, con una textura densa y carnosa. Es la forma madura del Crimini.

    Combomix

    Disfruta de una deliciosa mezcla de Champiñón Portobello, Crimini y Oyster, en una presentación de 350 gr, ideal para una preparación para una o dos personas.

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