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Almuerzo, Cremas / Sopas, General, Plato fuerte
Crema de Champiñones al vino
20
4
personas
Enamórate de esta Re_Seta que muchos aman pero con varios toques especiales que la hacen única. Entre ellas, el delicioso sabor de los Champiñones blancos de Setas de Cuivá.
Crema de Champiñones al vino
30
minutos
4 personas
Enamórate de esta Re_Seta que muchos aman pero con varios toques especiales que la hacen única. Entre ellas, el delicioso sabor de los Champiñones blancos de Setas de Cuivá.
Ingredientes
- 500 gr. de Champiñones Blancos Setas de Cuivá
- 4 dientes de ajo
- ½ mug de cebolla de huevo
- 1 litro de salsa bechamel
- 4 cucharadas de crema de leche
- ½ copa de vino blanco
- Perejil y sal a gusto
- Opcional: queso campesino
Preparación
1.
En una olla con aceite saltea 4 dientes de ajo picados y la cebolla de huevo por 5 minutos.
2.
Adiciona 500 gr. de Champiñones tajados y saltea 5 minutos más.
3.
Agrega 1 litro de salsa bechamel con 4 cucharadas de crema de leche, rectifica sazón y espolvorea el perejil a gusto.
4.
Adiciona ½ copa de vino blanco y cocina 3 minutos.
5.
Sirve la crema decorando cada plato por encima con el queso campesino y algunos Champiñones blancos.
Ingredientes
Preparación
- 500 gr. de Champiñones Blancos Setas de Cuivá
- 4 dientes de ajo
- ½ mug de cebolla de huevo
- 1 litro de salsa bechamel
- 4 cucharadas de crema de leche
- ½ copa de vino blanco
- Perejil y sal a gusto
- Opcional: queso campesino
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