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Almuerzo, Cremas / Sopas, General, Plato fuerte

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Crema de Champiñones al vino

Crema de Champiñones al vino

personas

Enamórate de esta Re_Seta que muchos aman pero con varios toques especiales que la hacen única. Entre ellas, el delicioso sabor de los Champiñones blancos de Setas de Cuivá.

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Crema de Champiñones al vino
Crema de Champiñones al vino

30

minutos

4 personas

Enamórate de esta Re_Seta que muchos aman pero con varios toques especiales que la hacen única. Entre ellas, el delicioso sabor de los Champiñones blancos de Setas de Cuivá.

Ingredientes

  • 500 gr. de Champiñones Blancos Setas de Cuivá
  • 4 dientes de ajo
  • ½ mug de cebolla de huevo
  • 1 litro de salsa bechamel
  • 4 cucharadas de crema de leche
  • ½ copa de vino blanco
  • Perejil y sal a gusto
  • Opcional: queso campesino

Preparación

  • 1.
    En una olla con aceite saltea 4 dientes de ajo picados y la cebolla de huevo por 5 minutos.
  • 2.
    Adiciona 500 gr. de Champiñones tajados y saltea 5 minutos más.
  • 3.
    Agrega 1 litro de salsa bechamel con 4 cucharadas de crema de leche, rectifica sazón y espolvorea el perejil a gusto.
  • 4.
    Adiciona ½ copa de vino blanco y cocina 3 minutos.
  • 5.
    Sirve la crema decorando cada plato por encima con el queso campesino y algunos Champiñones blancos.
  • Ingredientes
    No data was found
    • 500 gr. de Champiñones Blancos Setas de Cuivá
    • 4 dientes de ajo
    • ½ mug de cebolla de huevo
    • 1 litro de salsa bechamel
    • 4 cucharadas de crema de leche
    • ½ copa de vino blanco
    • Perejil y sal a gusto
    • Opcional: queso campesino

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