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Cremas / Sopas, Plato fuerte, Rápidas, Saludables

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Crema de Champiñones y cabello de ángel

Crema de Champiñones y cabello de ángel

21-30

Dibujo de tres siluetas con círculos como cabeza y cuerpo

4

personas

La crema de Champiñones es una infaltable en cualquier menú. Una Re_Seta clásica, deliciosa y llena del sabor de Setas de Cuivá.

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Crema de Champiñones y cabello de ángel
Crema de Champiñones y cabello de ángel

30

minutos

Dibujo de tres siluetas con círculos como cabeza y cuerpo

4 personas

La crema de Champiñones es una infaltable en cualquier menú. Una Re_Seta clásica, deliciosa y llena del sabor de Setas de Cuivá.

Dibujo de líneas y sombras de Champiñones y Setas de Cuivá, ubicada en el fondo de contenidos

Ingredientes

  • 250 g de Champiñones Blancos Enteros Setas de Cuivá
  • 250 g de cabello de ángel
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1/2 pimentón rojo asado sin piel y picado
  • 2 tazas de caldo de carne de res
  • 2 tazas de salsa bechamel
  • 3 cucharadas de crema de leche
  • 2 cucharadas de queso crema
  • 8 hojas de albahaca fresca en julianas
  • 1 taza de pan tostado en cubos o crotones
  • Sal al gusto

Preparación

  • 1.
    En una sartén con mantequilla saltee el ajo y el pimentón picado.
  • 2.
    Adicione el cabello de ángel y los Champiñones y cocine por 5 minutos.
  • 3.
    Vierta el caldo de carne de res y la salsa bechamel y homogenice la mezcla bien.
  • 4.
    Agregue la crema de leche previamente mezclada con el queso crema.
  • 5.
    Deje hervir a temperatura media por 10 minutos aproximadamente.
  • 6.
    Por último, adicione la albahaca y cocine 2 minutos más.
  • 7.
    Sirva con crotones de pan tostado por encima.
  • Ingredientes
    No data was found
    • 250 g de Champiñones Blancos Enteros Setas de Cuivá
    • 250 g de cabello de ángel
    • 2 cucharadas de mantequilla
    • 2 dientes de ajo picados
    • 1/2 pimentón rojo asado sin piel y picado
    • 2 tazas de caldo de carne de res
    • 2 tazas de salsa bechamel
    • 3 cucharadas de crema de leche
    • 2 cucharadas de queso crema
    • 8 hojas de albahaca fresca en julianas
    • 1 taza de pan tostado en cubos o crotones
    • Sal al gusto

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