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Recetas

Ensalada, Rápidas, Saludables

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Ensalada Catalana

Ensalada Catalana

11 - 20

4

personas

Una ensalada con ingredientes frutales y salados como aceitunas; que se mezclan deliciosamente con unos champiñones blancos Setas de Cuivá. Prepárala ahora.

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Ensalada Catalana
Ensalada Catalana

30

minutos

4 personas

Una ensalada con ingredientes frutales y salados como aceitunas; que se mezclan deliciosamente con unos champiñones blancos Setas de Cuivá. Prepárala ahora.

Ingredientes

  • 250 g de Champiñones Blancos Enteros Setas de Cuivá
  • 250 g de queso mozzarella en triángulos
  • 8 hojas de lechuga crespa muy limpia y seca en trozos
  • 12 hojas de albahaca fresca en julianas
  • ½ taza de mejorana
  • 80 g de aceitunas sin hueso
  • 80 g de melocotones en julianas
  • – Vinagreta:
  • 1 melocotón
  • 2 cucharadas de vinagre de cidra
  • 5 cucharadas de aceite de oliva o de girasol
  • 1 cucharada de azúcar morena
  • 3 cucharadas de zumo de maracuyá
  • Un poco de sal

Preparación

  • 1.
    Licue todos los ingredientes de la vinagreta.
  • 2.
    Organice todos los ingredientes en una ensaladera y bañe con la vinagreta.
  • Ingredientes
    No data was found
    • 250 g de Champiñones Blancos Enteros Setas de Cuivá
    • 250 g de queso mozzarella en triángulos
    • 8 hojas de lechuga crespa muy limpia y seca en trozos
    • 12 hojas de albahaca fresca en julianas
    • ½ taza de mejorana
    • 80 g de aceitunas sin hueso
    • 80 g de melocotones en julianas
    • – Vinagreta:
    • 1 melocotón
    • 2 cucharadas de vinagre de cidra
    • 5 cucharadas de aceite de oliva o de girasol
    • 1 cucharada de azúcar morena
    • 3 cucharadas de zumo de maracuyá
    • Un poco de sal

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