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Recetas

Ensalada, Rápidas, Saludables, Vegetarianas

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Ensalada Mixta con Oyster y Balsámico

Ensalada Mixta con Oyster y Balsámico

11 - 20

2

personas

Prepara esta Re_Seta saludable en pocos minutos. Funciona como una cena ligera o como acompañante de un plato fuerte. ¡Pruébala!

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Ensalada Mixta con Oyster y Balsámico
Ensalada Mixta con Oyster y Balsámico

30

minutos

4 personas

Prepara esta Re_Seta saludable en pocos minutos. Funciona como una cena ligera o como acompañante de un plato fuerte. ¡Pruébala!

Ingredientes

  • 250 g de Oyster Setas de Cuivá
  • 1 taza de queso
  • 1 pepino cohombro
  • 1 taza de tomate cherry
  • 1 cebolla morada finamente picada
  • Hojas de cilantro y yerbabuena
  • ½ taza de jugo de naranja
  • 4 cucharadas de vinagre balsámico
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  • 1.
    Parta en julianas gruesas los Oyster y viértalas en jugo de naranja, reserve por media hora.
  • 2.
    Parta la cebolla en julianas.
  • 3.
    Partir el queso y el pepino en cubos y los tomates en mitades.
  • 4.
    Mezcle los ingredientes anteriores con hojas de cilantro y yerbabuena.
  • 5.
    Aderece con vinagre balsámico, aceite sal y pimienta al gusto.
  • Ingredientes
    No data was found
    • 250 g de Oyster Setas de Cuivá
    • 1 taza de queso
    • 1 pepino cohombro
    • 1 taza de tomate cherry
    • 1 cebolla morada finamente picada
    • Hojas de cilantro y yerbabuena
    • ½ taza de jugo de naranja
    • 4 cucharadas de vinagre balsámico
    • Aceite de oliva
    • Sal y pimienta al gusto

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    Se conoce también como Seta marrón Italiano. La variedad Crimini es similar en apariencia al Champiñón. Posee un sombrero café y una textura firme.

     

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    Es una Seta tamaño pequeño en su tamaño y apariencia, la forma más pequeña de los Agaricus Brunnescens; de sabor y aroma fuerte y terroso, con una textura y sabor denso y carnoso.

    Crimini

    Se conoce también como Seta marrón Italiano. La variedad Crimini es similar en apariencia al Champiñón. Posee un sombrero café y una textura firme.

     

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    Es una Seta impresionante en su tamaño y apariencia, puede llegar a medir hasta 15 cms. De sabor y aroma fuerte (mucho sabor a Umami) y de color café, con una textura densa y carnosa. Es la forma madura del Crimini.

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